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          獸殘快檢中的假陰性和假陽性是如何發生的

          更新時間:2020-12-16      點擊次數:1927
             獸殘快檢與農殘檢測相比,有哪些檢測難點?獸藥殘留檢測中“假陰性”和“假陽性”的現象是如何發生的?我們一起來了解一下吧。
            獸殘快檢與我們熟知的農殘檢測相比,含量更低、毒性當量更大、代謝物更多。這些特點在獸藥殘留檢測過程中,通常造成檢測結果假陰性和假陽性的出現。
            所謂“假陰性”是指明明樣品中有某種獸藥殘留,但是我們的儀器就是檢測不出來?;虺瑯肆?,但由于定量不準,顯示,不超標。
            這個主要的原因是方法檢出限不夠??赡苁莾x器本身性能的問題、或前處理的問題、還可能是分離方法、調諧的問題。
            還有一種“假陰性”是目標獸藥發生了變化。例如:動物源食品的分割、運輸、儲存、烹飪過程中,殘留的獸藥可能分解、代謝、加合等,而這些分解、代謝物或轉化物的毒性更強,我們再去按原化合物去檢測,確又檢測不出來了。
            而所謂的“假陽性”是指:如果檢測結果顯示某項化合物超出國標或相關規定的標準值(不合格,陽性),但實際上,檢測出來的化合物,并不是規定的那個目標物,或這種化合物在該樣品中的含量是在規定標準值以下的(合格,陰性),那么我們稱這種錯誤的檢測結果為“假陽性”。
            這主要是由于在獸殘快檢中,色譜/質譜的檢測原理有其局限性。
            例如:液相色譜/四級桿質譜分析方法中,質譜檢測器區分認定某種化合物的依據是該化合物的母離子、兩個子離子的質量/電荷比以及出峰的時間。而獸殘基質復雜、代謝物繁多,表觀異構體很多,這類物質的母離子甚至子離子的質量/電荷比是一樣的,這樣就造成四級桿質譜區分不出來,造成“假陽性”的出現。
            還有一種“假陽性”的出現是在獸殘快檢儀器中的流動相、管路、前處理試劑或器材中殘留目標檢測物或其同分異構體。
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