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          四環素在獸殘快檢中的作用你了解嗎?

          更新時間:2021-01-04      點擊次數:1473
             研究發現許多獸藥具有致癌、致畸、致突變作用。我們日常食用的動物源性食物中,如果這些藥物的殘留量超標無疑會對人類產生潛在的危害。
            獸殘快檢面臨著諸多挑戰。下面作簡單的分析加以說明:
            1.種類繁多(常見20多大類, 200多種藥物),理化性質各異;
            2.樣品類型復雜多樣:肌肉,內臟,乳制品,蛋制品,蜂產品,水產品.,飼料及加工制品等;
            3.殘留濃度水平低(μg/kg) ,基質干擾大,在樣品基質中分布存在形態各異(如與蛋白結合態形式存在),樣品處理需要酶或酸水解等;
            4.監測國內外法規非常嚴格,允許用藥物的MRL*低(≤100μg/kg) ;禁用類藥物儀器檢出限苛刻(≤1μg/kg) 。
            大部分級性獸藥穩定性較差,在動物體內作用非常容易代謝轉化,需要關注原藥形式之外的具有潛在毒性的代謝物形式存在……
            獸殘快檢方法目前較常用的是微生物法17-81、免疫學快速檢測9-10.理化檢測法等幾種常用方法。
            其他的有利用生物芯片技術,對乳及乳粉中β-興奮類殘留進行半定量的快速篩查;將生物芯片技術用于致病微生物和其他藥物殘留的檢測;用試管擴散法對牛乳中β-內酰胺類抗生素殘留進行檢測,較國標TTC法簡便、快速。
            此外,將四環素結合到DNA適體并固定到玻碳電級上,記錄循環伏安圖,檢測快。還有一種傳感器的方法,通過免疫傳感器與光學傳感器設備結合,可用于牛乳中四環素等獸殘快檢……
            四環素類獸藥作為廣譜抗菌藥,在水產養殖、禽畜養殖等行業有著廣泛的應用。此外四環素類獸藥也會被用作飼料、肥料添加劑來增加動植物的抗體性能,所以飼料檢測、肥料檢測也會涉及到四環素類獸藥的*分析。四環素類獸藥殘留檢測標準對其*、檢測方法、定量分析方法都有明確的規定。
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